Навигация: Венгрия / новости / Из меню гостиниц Балатона исчезнет курятина |
Из меню гостиниц Балатона исчезнет курятина
11.02.2007
Обеспокоенность туристов в связи с появлением вируса птичьего гриппа может негативно сказаться на курортном сезоне на венгерском озере Балатон, считают владельцы местных гостиниц и кемпингов. Уже в ближайшие дни начнется возвращение перелетных птиц из южных регионов, и многие из них будут искать свое пристанище на "венгерском море". К тому же на Дунае и в других регионах Венгрии вблизи водоемов уже зафиксированы случаи обнаружения мертвых диких лебедей, зараженных опасным вирусом. Уже сейчас спрос на блюда из птицы и, прежде всего, из курятины в балатонских регионах сократился на 20-25%. А ведь именно балатонские деревни славятся особенно ценной курятиной, сообщает ИТАР-ТАСС. Местные рестораны специализируются на традиционных блюдах национальной кухни и прежде всего на знаменитом "паприкаше" из курятины, крестьянской лапше на курином бульоне. Более того, наиболее популярным блюдом на балатонских пляжах продолжает оставаться жареный цыпленок. Судя по всему, предстоящим летом в планы балатонских мастеров кулинарного искусства придется внести коррективы и уделить больше внимание блюдами из свинины, говядины и рыбы.
Источник: www.travel.ru
|