В посольстве Венгрии в Париже состоялась церемония символического "возвращения токая венграм"

26.10.2006

Конечно, каждому известно, что токай - венгерский продукт. Но не для всех французов этот факт очевиден. В Эльзасе на протяжении нескольких столетий изготавливают вино из винограда сорта "пино-гри", которое называют токаем.

Для изготовления токая использовался виноград сорта "фурминт", составляющий 70% всего урожая на токайских плантациях. По словам жителей Эльзаса, его завез в XVII веке венгерский феодал, а через 100 лет "фурминт" заменили "пино-гри".

После I Мировой войны венгры попытались вернуть токай себе, были даже подписаны соответствующие документы, но французы продолжали выпускать популярное вино. В 1980 году Брюссель запретил название "Эльзасский Токай", и в 1984 году на прилавках появился напиток под названием "Токай Пино-Гри". После вступления в ЕС Венгрии удалось добиться принятия решения о прекращении выпуска этого сорта вина во Франции, однако на практике ситуация не изменилась. Соглашение с Францией вступает в силу с 1 апреля 2007 года, тогда Венгрия станет безраздельным владельцем марки.

Источник: События культуры

Подписаться на рассылку новостей »»